2017年1月17日。习近平在举行的达沃斯世界经济论坛年会上宣布，2017年5月中国将在北京主办“一带一路”国际合作高峰论坛，共商合作大计，共建合作平台，共享合作成果，为解决当前世界和区域经济面临的问题寻找方案，为实现联动式发展注入新能量，让“一带一路”建设更好造福各国人民。
2017年3月5日，李克强在十二届全国人大五次会议上作《政府工作报告》时提出，要高质量办好“一带一路”国际合作高峰论坛，同奏合作共赢新乐章。国内和国际社会对高峰论坛十分关注。
2017年5月14日至15日，首届“一带一路”国际合作高峰论坛在北京成功举行。论坛以“加强国际合作，共建‘一带一路’，实现共赢发展”为主题，活动主要包括开幕式、领导人圆桌峰会和高级别会议等。包括29位外国元首和政府首脑在内的140多个国家和80多个国际组织的1600余名外宾与会。
2019年4月25日至27日，第二届“一带一路”国际合作高峰论坛在北京成功举行。论坛以“共建‘一带一路’、开创美好未来”为主题，活动主要包括企业家大会、分论坛、开幕式、高级别会议、领导人圆桌峰会等。包括37位外国领导人以及联合国秘书长和国际货币基金组织总裁在内的150个国家、92个国际组织的6000余名外宾与会。习近平主席出席开幕式、欢迎晚宴、全程主持领导人圆桌峰会，并在开幕式上发表题为《齐心开创共建“一带一路”美好未来》的主旨演讲。与会各方达成高质量共建“一带一路”、构建全球互联互通伙伴关系的重要共识，形成一系列务实合作成果。第二届“一带一路”国际合作高峰论坛的成功举办，标志着共建“一带一路”进入新阶段。
2020年6月18日，“一带一路”国际合作高级别视频会议在北京召开，主题为“加强‘一带一路’国际合作、携手抗击新冠肺炎疫情”。习近平主席向会议发表书面致辞，王毅国务委员兼外长主持会议并作了主旨发言。25个国家的外长或部长级官员及世界卫生组织总干事谭德塞、联合国副秘书长兼联合国开发计划署署长施泰纳与会。与会代表积极评价中方为推动共建“一带一路”和国际抗疫合作所做努力和贡献，认为疫情证实了构建人类命运共同体的重要性，各方应该加强团结合作，反对疫情污名化、政治化，支持多边主义，支持联合国及世卫组织发挥重要作用。会议发表了汇聚各方共识的《“一带一路”国际合作高级别视频会议联合声明》。
2021年6月23日，“一带一路”亚太区域国际合作高级别会议以视频连线方式举行，主题为“加强抗疫合作、促进经济复苏”。习近平主席向会议发表书面致辞，王毅国务委员兼外长主持会议并作了主旨发言。包括有关国家总统、总理、副总理、外长在内的29国政要，以及联合国副秘书长兼联合国亚太经社会执秘阿里沙赫巴纳、联合国开发计划署署长施泰纳、联合国拉美经委会执秘巴尔塞纳等国际组织代表与会。与会各方积极评价共建“一带一路”取得的进展，支持建设“一带一路”伙伴关系，加强互联互通，推进各领域合作，推动一带一路高质量发展。我与28国在会上共同发起“一带一路”疫苗合作伙伴关系倡议和“一带一路”绿色发展伙伴关系倡议。截至目前，已有32国加入上述两项倡议。2023年10月18日，习近平在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上发表主旨演讲，其中提到中方将同共建“一带一路”各国加强能源、税收、金融、绿色发展、减灾、反腐败、智库、媒体、文化等领域的多边合作平台建设。继续举办“一带一路”国际合作高峰论坛，并成立高峰论坛秘书处。
